Présentation
Placé en haut de le gamme de la maison PONSON, la Cuvée du Domaine séduit par sa forme et sa finition. Souvent composée de vin d'une seule année, elle ne revendique jamais son millésime. Sa dominante chardonnay qui offre la finesse se mélange aux deux autres cépages pour donner cet équilibre unique.
Puis dominée par une bulle très fine, dû à son long vieillissement à basse température, cette cuvée sera la compagne idéale d'une soirée en tête à tête.
Caractéristiques :
- Assemblage : 25% pinot meunier, 25% pinot noir, 50% chardonnay
- Dosage : 2.5 g/L